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外观：白色结晶粉末 熔点：121~124℃ 溶解性：极易溶于水

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外观：白色至浅黄色结晶粉末 熔点：175-180℃ 溶解性：25℃水中溶解性为1.3g/100ml

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化学名称：3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑鎓盐酸盐

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（1）配合饲料中不可缺少的成份之一，可促进幼小动物生长发育。 （2）用作营养增补剂，微溶于水，对碱性较稳定，故用于食品强化时比盐酸硫胺稳定，可用于米、面、糕点、酱油等中。 （3）用作食品添加剂，微量用于各类运动饮料中，补充人体所需的维生素B1。

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